Должностная инструкция бухгалтер- калькулятора. I. Общие положения. Калькулятор относится к категории технических исполнителей. На должность калькулятора назначается лицо, имеющее начальное профессиональное образование без предъявления требований к опыту работы либо среднее (полное) общее образование и специальную подготовку по установленной программе без предъявления требований к стажу работы. Назначение на должность и освобождение от нее производится приказом директора организации.
Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с бухгалтером-калькулятором, и в соответствии с .
Инструкции БУХГАЛТЕР –КАЛЬКУЛЯТОР,должностная и по технике безопасности скачать бесплатно. Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на.
Калькулятор должен знать: - Постановления, распоряжения, приказы, прочие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся продукции, реализуемой в организациях общественного питания.- Правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий.- Нормы раскладки и выхода готовой продукции.- Торговые наценки и правила пользования ими.- Порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию социального питания.- Порядок оформления калькуляционных карточек и их учет.- Правила эксплуатации средств вычислительной техники.- Основы организации труда.- Законодательство о труде.- Правила внутреннего трудового распорядка.- Правила и нормы охраны труда. Калькулятор подчиняется непосредственно . Этот работник получает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей. II. Должностные обязанности. Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в предприятиях общественного питания. Расчитывает цену на отпускаемую предприятием общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). Выполняет по мере изменения рецептур, закупочных цен и торговых наценок уточнение цен на готовую продукцию и вносит соответствующие уточнения в калькуляционные карточки.
Ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. Выполняет на основе заявок заведующего производством (шеф- повара) расчет нужного числа продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Выполняет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции. Выписывает ярлыки цен материально- ответственным лицам. Участвует в ревизии товарно- материальных ценностей. III. Права. Калькулятор имеет право: Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающихся его деятельности.
Вносить на рассмотрение руководства организации предложения по улучшению работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями. В пределах своей компетенции уведомлять .
Ответственность Калькулятор несет ответственность: За ненадлежащее исполнение либо несоблюдение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией – в пределах, определенных действующим трудовым законодательством. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности – в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским правом.
За причинение материального ущерба – в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством. Программа Для Отправки Sms С Компьютера Через Телефон.